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La portionneuse à glace de FM Professional est particulièrement utile afin de prélever et servir de la glace maison ou non. Cette cuillère à glace vous aide à réaliser des cornets de glace vanille, chocolat, framboise, pistache, café, citron, mais aussi des coupes glacées telles que la banana split, la dame blanche ou encore des profiteroles ou une poire Belle-Hélène.
Cette cuillère à glace peut tout à fait convenir pour réaliser des boules avec d'autres aliments que la glace par exemple pour préparer des boulettes de viande, des falafels, des pommes dauphines, des accras de morue, etc. Une simple pression de chaque côté du manche vous permet de relâcher la boule de glace ou autre.
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