Bacaladera conçue pour découper le cabillaud salé en morceaux avec précision et facilité. Équipée d’une base en fibre de polyéthylène, elle garantit une coupe stable et hygiénique.

Caractéristiques principales :

• Guillotine robuste spécialement conçue pour le découpage du cabillaud en salaison.
• Base en fibre de polyéthylène résistante et facile à nettoyer.
• Lame affûtée assurant une coupe nette et uniforme.
• Conception ergonomique pour une utilisation sécurisée et efficace.

Utilisation recommandée :

Idéale pour les poissonneries, industries alimentaires et cuisines professionnelles. Conçue pour couper rapidement et précisément le cabillaud salé en morceaux adaptés à la vente ou à la préparation culinaire.

Avantages supplémentaires :

Grâce à sa base en fibre de polyéthylène, cette bacaladera assure une hygiène optimale et une stabilité renforcée lors de la coupe. Son mécanisme robuste garantit une durabilité maximale même en usage intensif.