A l'heure des tapas, les Savouristes sont là!

Fermez les yeux. Une brise tiède, des parfums d'iode et d'herbes sauvages, le soleil qui réchauffe les pierres... Ouvrez-les : la planche est là, généreuse et solaire, et c'est tout le bassin méditerranéen qui s'invite à votre table.

Du Portugal à la Grèce, du Liban aux rivages corses, en passant par l'Espagne et l'Italie, Véronique a composé un voyage en saveurs aussi audacieux que généreux. Jambe de poulpe snackée, calamar grillé, moules à l'escabèche maison, brochettes de guindillas et anchois, tortillas au poivron confit, feuilles de vigne farcies, croquettes ibériques... La mer est prodigue, les terres le sont tout autant : charcuteries italiennes et espagnoles, fromages d'Italie et d'Espagne, et en conclusion royale, le brin de maquis Corse — ce fromage enveloppé d'herbes sauvages qui sent bon le miel et la garrigue.

Une planche qui ne se contente pas de nourrir. Elle raconte, elle transporte, elle rassemble.

Quelques produits seront à réchauffer, mais nous vous le dirons !

 (la 1ère photo non contractuelle correspondant à 10/12 personnes)

(Une caution de 200€ vous sera demandée)

Prix / Quantité de la planche :

151,30€ : Pour 6 à 10 personnes

193,70€ : Pour 8 à 12 personnes 

Liste ingrédients:

Parmi la planche On dirait le sud, vous trouverez (sous réserve de disponibilités, en fonction des stocks, de la taille et de la saisonnalité) une sélection de charcuteries italiennes et espagnoles _Bresaola de Black Angus, Golfeta, Ventricina, Bellota 42 mois, Cebo 36 mois, Chorizo, des fromages _Maquis Corses, Manchego 6 mois, Primosale Fantasia, mais aussi des produits de la mer, comme des calamars, jambes de poulpe, des gambas à l'ail, des moules à l'escabèche, du houmous, du taboulé, des croquettes ibériques, de morue et aux épinard/emental, des feuilles de vigne farcies au riz, des Guildas (brochettes de guindillas avec anchois et anchois mariné) et c'est tout !