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MENU PAR NADIA SAMMUT
Entre MAQUEREAU EN SAOR, GALETTE DE POIS CHICHE BISCUITE Allergnes : poisson, fruits coque Manger tel quel. La galette peut tre passe 3 minutes 180c au four Plat EPAULE DAGENAU ROULEE CONFITE DUKHA NOISETTE CHERMOULA CONDIMENT KUMQUAT JUS DAGNEAU ASPERGES CROQUANTES Allergnes : fruits coque Mettre le jus dagneau dans une casserole feu doux, et y rajouter lagneau Mettre les asperges au four quelques minutes 180 Dessert DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON,
Entre MAQUEREAU EN SAOR, GALETTE DE POIS CHICHE BISCUITE Allergnes : poisson, fruits coque Manger tel quel. La galette peut tre passe 3 minutes 180c au four Plat EPAULE DAGENAU ROULEE CONFITE DUKHA NOISETTE CHERMOULA CONDIMENT KUMQUAT JUS DAGNEAU ASPERGES CROQUANTES Allergnes : fruits coque Mettre le jus dagneau dans une casserole feu doux, et y rajouter lagneau Mettre les asperges au four quelques minutes 180 Dessert DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON,
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Entrée
MAQUEREAU EN SAOR, GALETTE DE POIS CHICHE BISCUITE
Allergènes : poisson, fruits à coque
Manger tel quel. La galette peut être passée 3 minutes à 180°c au four
Plat
EPAULE D’AGENAU ROULEE CONFITE/ DUKHA NOISETTE/ CHERMOULA/ CONDIMENT KUMQUAT/ JUS D’AGNEAU/ ASPERGES CROQUANTES
Allergènes : fruits à coque
Mettre le jus d’agneau dans une casserole à feu doux, et y rajouter l’agneau
Mettre les asperges au four quelques minutes à 180°
Dessert
DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON, SABLE SARRASIN RECONSTITUE, VOILE POMME CITRON
Sortir délicatement de la boite avec une petite spatule et déposer sur une assiette
Allergènes : poisson, fruits à coque
Manger tel quel. La galette peut être passée 3 minutes à 180°c au four
Plat
Allergènes : fruits à coque
Mettre le jus d’agneau dans une casserole à feu doux, et y rajouter l’agneau
Mettre les asperges au four quelques minutes à 180°
Dessert
Sortir délicatement de la boite avec une petite spatule et déposer sur une assiette
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