Le colis "Les Indispensables" du Porc réunit des pièces simples, goûteuses et polyvalentes, pensées pour des repas du quotidien aussi faciles que savoureux. Chaque morceau est sélectionné dans une logique de qualité et de plaisir partagé, avec une découpe traditionnelle réalisée dans nos ateliers.

Composition du Colis : 

• Côtes Échine de Porc - 6 x 200 g
• Sautés de Porc - 2 x 500 g
• Saucisse de Toulouse - 2 x 500 g
• Rôti Filet de Porc - 800 g
• Travers de Porc d'Occitanie - 800 g

Astuce du boucher : Pour une côte échine bien dorée, saisissez-la à feu vif sans matière grasse et laissez-la reposer quelques minutes sous une feuille d’aluminium avant dégustation. Pour vos travers, une marinade douce à base de miel, moutarde et herbes relèvera parfaitement leur fondant naturel.