Rouge grenat, avec des reflets couleur brique. Le nez est d'emblée agréablement complexe, avec des notes de framboise, des notes de rose et des nuances de tabac, de poivre blanc et de réglisse. En bouche, il est fin et bien structuré ; la texture tannique est veloutée et la persistance est excellente.

Le Barbaresco DOCG "Secondine" de Prunotto tire son nom de la zone historique de Barbaresco du même nom, située dans la petite vallée qui s'étend du fleuve Tanaro à Moccagatta. Secondine est l'un des terroirs les plus propices à la production de Nebbiolo et ce Barbaresco - élevé pendant au moins 12 mois en chêne - en représente une interprétation profonde et d'une élégance extraordinaire.

Excellent avec la viande rouge, il est également à essayer avec le gibier et la venaison.

Sulfites

Barbaresco

Complesso

Elegante

Legno

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Piémont

Viandes rouges

Gibier

Rouge