Tournedos de Boeuf mariné 3 poivres

- boîte de 20 tournedos surgelés et scellés sous vide

- demi boîte de 10 tournedos surgelés et scellés sous vide

Nos somptueux tournedos de bœuf aux 3 poivres combinent arômes et élégance pour un mets parfait en semaine qui saura rehausser vos esprits ou encore faire saliver vos invités lors d’une soirée en bonne compagnie. Nos tournedos explosent en tendreté au parfum poivré et vous convaincront d’en manger encore et encore.

La coupe ronde des tournedos provient du ô combien précieux filet de bœuf situé à l’arrière qui, dans le cas des nôtres, est enrobé de bacon pour un délice des plus juteux et fumés. La note fumée s’agrémente au parfum poivré de notre délicieuse marinade aux 3 poivres faite à base d’un bouillon de viande des plus savoureux et d’un mélange spécial de poivres des plus fins. Dès que la cuisson des tournedos de bœuf commence, le bacon fumé et la marinade poivrée se combinent pour vous assurer une expérience divine en bouche, se balançant entre richesse gustative et arôme carné.

Les tournedos se cuisent facilement au four ou sur le barbecue peu importe l’occasion, que ce soit pour un souper plus sophistiqué un soir de semaine ou lors d’une occasion spéciale. Grâce à leur taille plus petite, ils se servent bien avec une autre protéine si l’on veut offrir un peu plus de variété. Servez nos tournedos de bœuf avec nos brochettes de poulet, de saumon ou de porc en guise d’entrée et complétez le tout avec de bonnes pommes de terre et des légumes grillés ou cuits à la vapeur. Vous voilà fin prêt pour un repas totalement savoureux!

Chaque boîte contient 20 paquets individuels scellés sous vide de 170 g de tournedos de bœuf marinés à la sauce aux 3 poivres. 

Mode de cuisson

Décongeler avant la cuisson, soit la veille au réfrigérateur ou dans l’eau froide pendant 30 à 35 minutes. 

Cuisson au four : Préchauffer le four à 375°F. Dans un poêlon, faire saisir 1 à 2 minutes par côté. Sur une plaque de cuisson, transférer au four et faire cuire 10 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson.

Cuisson BBQ : À puissance élevée, faire saisir de 5 à 7 minutes par côté.

Suggestion :

Avant cuisson : il est conseillé que la viande soit à une température pièce

Après cuisson :  laisser reposer 2 à 3 minutes avant de déguster