Robe jaune paille intense dans le verre avec des reflets dorés. Le bouquet est aromatique et parfumé, avec des notes florales de genêt, de mimosa et de géranium, suivies de tons de fruits à chair jaune et de notes minérales et de miel. Doux, corsé et enveloppant en bouche, correspondant au nez et d'une fraîcheur appropriée. La persistance est longue et la finale légèrement amandée.

Bien que CasalFarneto produise une large gamme d'étiquettes, sa réputation tourne principalement autour du Verdicchio, et le "Grancasale", Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, nous donne une bonne idée de pourquoi. Mûri pendant un an en partie dans de l'acier et en partie dans de petits fûts, il est élaboré à partir de raisins récoltés en légère surmaturité. Les parfums et les arômes se chassent les uns les autres pour donner naissance à un verre doux, harmonieux et élégant. C'est un Verdicchio qui conquiert, au moins, le podium de sa dénomination : essayez-le pour y croire !

Polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, essayez-le avec une terrine de morue aux noix.

Sulfites

Verdicchio

Acciaio

Aromatico

Complesso

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Italie

Étui

Dîner entre amis

Marches

Viandes blanches

Poisson

Plats campagnards

Blanc