Château Du Puy 1998 - Côtes de Francs (Aujourd'hui Château Le Puy cuvée Emilien)

A propos du domaine: 

Le domaine est la propriété de la famille Amoreau depuis 1610 ! Le domaine est situé au sommet du même plateau rocheux d'argile et de calcaire que St-Emilion et Pomerol.  Le nom le "puy" signifie sommet ou podium.  

Ce domaine tire sa popularité internationale d'un manga (Japonais donc) qui le désigne comme étant "Les gouttes de Dieu". Hormis cela, le domaine est un précurseur dans le domaine de la viticulture intégrée et respectueuse de l'écosystème. 

Apprenez en plus sur le site très complet du  Château Le Puy

A propos de la cuvée: 

Difficile de s'y retrouver dans les noms de cuvée du domaine. La cuvée s'appelle "Château du Puy grand vin" jusqu'en 1999. Pour se nommer "Château le Puy grand vin" à partir de 2000. Elle porte aujourd'hui le nom "Le Puy Emilien". 

D'autres cuvées se sont ajoutées années après années, Emilien, Barthélemy, Blaise-Albert, Marie-Elisa, Marie-Cécille, Rose-Marie, Retour des iles. 

De plus Le Château dispose d'une vinothèque importante et réédite parfois certaines cuvées. 

Le millésime 1998 à Bordeaux

1998 est un millésime emblématique pour la rive droite de Bordeaux. Les conditions climatiques idéales, marquées par un été chaud et sec, ont permis une maturité optimale des raisins, en particulier pour le Merlot, cépage dominant dans cette région. Les vins produits sont riches, charnus, et offrent une grande intensité aromatique.

Dans les Côtes de Francs, le millésime 1998 se distingue par des vins à la fois concentrés et équilibrés, avec une belle fraîcheur et un potentiel de garde intéressant.

État des bouteilles :

• Niveau : Parfait, signe d’une excellente conservation.
• Étiquettes : Tâchées et patinées par de nombreuses années en cave.
• Bouchon : Recouvert de cire d’origine, qui craquelle et s’effrite avec le temps. Une attention particulière est portée pour préserver la cire, bien que sa fragilité soit inévitable.

Notes de dégustation et spécificités du millésime 1998 tirées du site officiel:

Robe d'un grenat profond avec des reflets cuivrés.

Le Nez est fruité aux arômes très concentrés de cassis, musc et truffe.

La Bouche est ronde, pleine, aux superbes tannins soyeux, la trame est très serrée, aux aromes de châtaignes rôties.

Une fin de bouche longue, d'une rare ampleur et suave.

Vin de garde, exceptionnel, de grande race, d'une grande complexité.

Accord mets et vin

Le Château Du Puy 1998 sublimera des plats raffinés, tels que :

• Paleron de bœuf confit au vin rouge.
• Civet de lièvre aux pruneaux.
• Rôti de veau aux herbes et légumes racines.
• Plateau de fromages affinés (Comté 24 mois, Tomme de Savoie).