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Semblable mais différent
Le Gamay d'Arcenant, du nom d’une commune en Bourgogne, est une très vieille souche de ce cépage, et offre un profil épicé, différent d’un Gamay classique. Il est associé à une touche de Gamaret et Garanoir – ses enfants – dans ce rare vin rouge du Château de Châtagneréaz. Il affiche une belle rondeur en bouche, avec des tannins bien présents, et une finale aux accents de mûres sauvages. Un vin racé, à découvrir !
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