DESCRIPTION
Recette originale d’Henri de Toulouse-Lautrec revisitée par Alexis Taoufiq Meilleur Ouvrier de France en partenariat avec le Musée Toulouse-Lautrec d'Albi. Ce cocktail allie la douceur de l'orange avec une légère amertume amenée par le Picon et l'angostura, le tout rééquilibré avec une pointe de citron et d'anisé.

INGRÉDIENTS
Picon • Eau • Dry Curaçao • Jus de Citrons frais pressés • Pastis du Tarn • Bitters

CONSEILS DE DÉGUSTATION
Servir 10 cl de cocktail dans le verre de votre choix rempli de glace et ajouter une demi-tranche d’orange déshydratée. Chez Papilles, on opte pour un verre de type "old fashion" pour servir ce cocktail. Ajouter des glaçons et c'est prêt !

BON À SAVOIR

• Le Rainbow ne peut être revendu à l'unité (en bouteille de 20 et 70cl) mais seulement au verre dans ce cas là
• 10 cl par cocktail
• Teneur en alcool : 14,6% vol