Jaune paille clair, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des notes d'herbes aromatiques et un joli sillage minéral. En bouche, il est frais, crémeux et agréablement savoureux.

L'Animante représente l'âme de Barone Pizzini, c'est en fait une Franciacorta qui incarne la nature vivante de tous ses vignobles. Un Extra Brut qui a été créé pour couronner le long chemin pionnier de renouvellement dans le vignoble et dans la cave qui a établi la primauté de l'expérience biologique en Franciacorta. Harmonieux et toujours riche en facettes, c'est un Franciacorta adapté aux occasions les plus diverses, de l'apéritif au dîner raffiné entre amis.

Excellent en apéritif, il est idéal pour accompagner les fruits de mer crus ou d'élégantes charcuteries comme le Culatello di Zibello.

Sulfites

Franciacorta

Fresco

Taglio

Italie

Pas Dosé - Nature

Occasion informelle

Biologique

Lombardie

Entrée de poisson

Entrée campagnarde

Effervescents