Notre Esprit Blanc 2023 et Blanc 2022 en un seul carton ! 

Vous ne connaissez pas encore nos deux gammes de vins blancs et souhaitez les découvrir ? Offrez-vous notre carton découverte "Vins blancs" pour vous familiariser avec nos nouvelles cuvées !

Blanc 2022:

Notre blanc 2022 est élevé par nos soins avec une attention toute particulière : après une fermentation thermo-régulée en cuve inox, il sera élevé sur lie pendant 9 mois, lui procurant ainsi légèreté et fraîcheur. 

Vieilli 12 mois en cuve inox, Vin floral 

Cépage : Viognier (90%), Roussanne (10%).       Garde : 8 ans

Température de service : 10-12°

Esprit Blanc 2023 

Notre blanc 2023 est élevé par nos soins avec une attention toute particulière : après une fermentation thermo-régulée en cuve inox, il sera directement entonné en fût d'acacia, puis élevé sur lie pendant 15 mois.

Vieilli 15 mois en fût d'acacia, Vin floral et complexe

Cépage : Viognier (99%), Roussanne (1%).       Garde : 5 ans

Température de service : 10-12°

L'avis de nos clients : 

⭐Sacha S - Mars 2024⭐

"Dionysos et Bacchus semblent s’être mis de concert pour vous assurer l’apéritif idéal autour des merveilles fromagères et charcutières du magnifique patrimoine gastronomique français."

⭐Clément V - Juillet 2023⭐

"Très bons vins, je recommande"

⭐Matthew B - Décembre 2023⭐

"An interesting wine that will make for good discussion."

Avis de l’œnologue : Véronique David

• Belle robe brillante et limpide aux reflets dorés. 

• Nez raffiné et délicat s’ouvrant sur des notes de fruits jaune (pêche), fleur de vigne et d'abricot, mêlé d'une pointe épicée (cardamone et poivre blanc).

• En bouche, vin rond en attaque, volume et fraîcheur. Les notes de fruits et de pain grillé sont soutenues.

• La finale sur une pointe d’agrumes est plaisante et lui confère une agréable tension.