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Le Brigand Côt est un vin issu de vignes de Côt (ou Malbec) localisées sur des sols d'argile, de sable et de silex à Sainte-Maure de Touraine. Le vigneron adopte une approche respectueuse de la nature, avec une vinification minimale où seule une faible dose de sulfite est utilisée. En partie vieilli en cuve et en barrique de 5 ans, ce vin est certifié biologique, ce qui renforce son caractère authentique et préserve l’expression pure du terroir.
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