Une cuve où le ferment s'active – et c'est tant mieux !

Vous rêvez de brasser une bière gouteuse et rafraichissante ? Plus besoin de porter le titre de maitre-brasseur pour y arriver : il suffit d'utiliser la cuve de fermentation de la gamme de matériel de restauration !

Que vous ayez un faible pour les blondes ou les brunes, pour le blé ou le seigle – avec ce fermenteur à bière en inox, vous pourrez préparer une bière dont vous seul·e aurez le secret, que ce soit à des fins privées ou professionnelles !

Un fermenteur à bière en inox : le bon choix pour obtenir des bières maison limpides et savoureuses

Pour faciliter l'utilisation et vous aider à mieux respecter les proportions, ce fermenteur de 30 l est gradué en litres et il dispose d'une minuterie réglable sur 0 - 120 min.

L'appareil atteint rapidement la température de service, qu'il maintient sur la durée grâce à son puissant élément chauffant.

Selon les besoins, le fermenteur à bière offre trois réglages de puissance (700 / 1 800 / 2 500 W).

Ainsi le mout reste à la bonne température pendant toutes les étapes de préparation, ce qui garantit des résultats ultrasavoureux.

Un afficheur LED permet de vérifier la température du liquide tout au long du processus.

À la fin de l'empâtage, les drêches se déposent lentement au fond de la cuve et se séparent du mout limpide.

On peut alors utiliser le robinet au bas du fermenteur pour évacuer facilement les sédiments comme les levures excédentaires ainsi que le liquide.

Ce fermenteur en inox est doté d'excellentes caractéristiques de sécurité comme un protecteur thermique TCO qui rend son utilisation à la fois simple et sécuritaire.

Grâce à sa construction en inox robuste, de grade alimentaire, l'appareil garantit une fermentation hygiénique, un mout au gout neutre et un nettoyage aisé, en plus de bénéficier d'une longue durée de vie.

Remarque : Veuillez vous renseigner auprès des autorités locales pour connaitre la réglementation et les obligations légales se rapportant au brassage artisanal.

Espace généreux – volume de 30 l

Puissance – cuve de fermentation thermorégulée mettant à disposition trois réglages de puissance de 700 / 1 800 / 2 500 W, une plage de température de 30 - 110 °C et un écran LED qui facilite le contrôle des paramètres

Sécurité – fonctionnement sûr grâce à un protecteur thermique TCO de pointe

Simplicité – fermenteur facile à utiliser et à nettoyer

Durabilité – design de qualité en inox alimentaire robuste

Tension [V]
230

Puissance [W]
700 / 1 800 / 2 500

Puissance [W]
700 / 1,800 / 2,500

Volume [l]
30

Matériau(x)
Acier inoxydable

Type d’afficheur
LED

Minuterie - Durée
0 - 120 min

Plage de température [°C]
30 - 110

Nombre d'éléments chauffants
1

Minuterie
Oui

Robinet(s) de vidange
Oui

Mode automatique
Non

Pause automatique
Non

Mode manuel
Non

Poignées latérales
Oui

Double fond
Non

Pompe à entrainement magnétique
Non

Fonction Memory (rappel rapide)
Non

Température actuelle
Oui

Personnalisation des recettes
Non

Dimensions (LxlxH) [cm]
30 x 39 x 76

Poids [kg]
6.05

Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
40.5 x 41 x 75

Poids de l’envoi [kg]
7.7

Contenu de la livraison
Cuve de fermentation
Manuel d'utilisation

Faut-il transférer le mout dans un autre récipient pour le faire refroidir ou est-ce que cette cuve est aussi capable de le faire ?

Ce fermenteur dispose d'un mode manuel dont le fonctionnement est expliqué dans le manuel d'utilisation.