Le Vosne-Romanée Rouge d'Albert Bichot est un vin prestigieux de Bourgogne, produit par Domaine du Clos Frantin, reconnu pour son élégance, sa complexité aromatique et son équilibre parfait entre puissance et finesse.

Origine et Terroir
Région : Bourgogne, Côte de Nuits, appellation Vosne-Romanée.

Vignes situées dans les climats "Damaudes" et "Maizières", un assemblage de terroirs complémentaires avec sols limoneux argileux sur calcaire.

Superficie totale du vignoble à Vosne-Romanée : environ 210 à 512 acres.

Cépage
100 % Pinot Noir, cépage emblématique de la région.

Vinification et Élevage
Vendanges manuales avec tri rigoureux des raisins à la réception.
Macération fermentaire en cuves bois thermorégulées pendant 18 à 21 jours environ.
Élevage en fûts de chêne français, dont 25 à 35 % de bois neuf, pendant 14 à 16 mois 

Notes de Dégustation
Nez complexe combinant des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre), accompagnés de notes subtiles de tabac, thé, épices douces, truffe et léger boisé grillé.
En bouche, il est velouté, charnu, doté de tanins soyeux et bien intégrés, avec une belle puissance et un volume généreux.
Finale longue, élégante et aromatique

Température de Service et Garde
Servir idéalement à 15-16°C.
Potentiel de garde recommandé : 5 à 7 ans voire plus, selon millésime et conditions de conservation 

Accords Mets et Vins
Accompagne parfaitement les viandes rouges, gibiers en sauce, filet de biche, fricassée de lapin, tournedos aux morilles.
Convient aussi avec une large gamme de fromages affinés 

Informations Complémentaires
Teneur en alcool autour de 13 à 14 %.
Embouteillé au format 750 ml (75 cl).
Vin produit et commercialisé par Maison Albert Bichot, Domaine du Clos Frantin

Ce vin représente une expression raffinée du terroir de Vosne-Romanée, alliant la tradition bourguignonne à un élevage précis, qui sublime la complexité et la finesse du pinot noir dans les meilleurs millésimes de Bourgogne.