bourgogne aligote classique 2023 sylvain patailleCouleur paille, avec des reflets dors. Au nez, il s'exprime avec des notes de coing et de poire et des notes florales. En bouche, il est frais et d'une intensit agrable ; il se termine par des notes de pamplemousse rose et de gingembre. Le Bourgogne Aligot Classique de Sylvain Pataille est issu de raisins cultivs sur des sols argilo calcaires et est lev en acier et en barriques pendant environ un an. Expression authentique du cpage autochtone, il
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Couleur paille, avec des reflets dorés. Au nez, il s'exprime avec des notes de coing et de poire et des notes florales. En bouche, il est frais et d'une intensité agréable ; il se termine par des notes de pamplemousse rose et de gingembre.
Le Bourgogne Aligoté Classique de Sylvain Pataille est issu de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et est élevé en acier et en barriques pendant environ un an. Expression authentique du cépage autochtone, il offre l'essence la plus ancestrale de l'Aligoté : à ne pas manquer.
Excellent avec le risotto au poisson, il se marie également bien avec la viande blanche.