Jaune paille, avec des reflets verdâtres ; perlage fin et persistant. Le nez est intense et s'exprime par des notes dominantes de fruits frais et d'agrumes. En bouche, il est frais, sapide, avec un corps plein. Équilibré.

Franciacorta Blanc de Blancs DOCG "Monogram" est la cuvée prestigieuse de Castel Faglia et est obtenue à partir des meilleurs crus, grâce à l'exposition optimale des terrasses séculaires dont dispose la cave. Il présente des arômes intenses, riches et complexes, en parfaite harmonie avec un style fin et élégant, capable d'exprimer tout le caractère et l'excellence des produits Castel Faglia.

Excellent avec les crustacés, le caviar, le poisson et les viandes blanches, il est également idéal avec les viandes froides et les fromages.

Franciacorta

Fresco

Fruttato

Sapido

Blanc de Blancs

Sans Année

Italie

Déjeuner léger

Lombardie

Crustacés

Viandes blanches

Poisson

Effervescents