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L’histoire de ce vin débute au XXème siècle, sur le territoire mythique de Fontfroide. Située au coeur de l'appellation Corbières, la Cuvée 100 sublime le Carignan, cépage emblématique de la région. Issue d’un parcellaire centenaire cultivé pour la première fois en 1920 par Paule Bertrand, la cuvée 100 révèle le meilleur potentiel de son terroir et le savoir-faire unique de la famille Bertrand.
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