Tripes à la mode de Caen au cidre fermier boeuf français pain 3,3kgLes tripes la mode de Caen sont produites avec des ingrdients naturels et sans porc. Cuisines au cidre fermier, elles sont moules en forme de terrine, ce qui les rend faciles dcouper. la coupe, elles rvlent la richesse de leur composition : morceaux d'estomac et de pieds de buf, carottes et oignons sont parfaitement visibles. Usages culinaires Servez ces tripes en tranches froides, accompagnes d'une salade verte croquante et d'une vinaigrette lgre,