Le kiwi (Actinidia deliciosa), également appelé kiwi commun ou kiwi fruit, est une plante grimpante vigoureuse originaire de Chine. Il se distingue par ses grandes feuilles caduques et ses fruits ovoïdes à peau brune duveteuse, riches en vitamine C, potassium et fibres. Les fleurs blanches ou crème apparaissent au printemps et sont mellifères.

Tout savoir sur la plantation du kiwi

Quand planter le kiwi ?

Plantez de préférence au printemps après les derniers risques de gel, ou en automne dans les régions aux hivers doux. Le kiwi a besoin de quelques années pour produire des fruits.

Comment bien planter le kiwi ?

Choisissez un sol profond, riche et bien drainé. Creusez un trou large, ameublissez la terre, incorporez du compost mûr et installez un support solide (treillis ou pergola) pour soutenir la vigne. Arrosez abondamment après la plantation et installez un paillage pour maintenir l’humidité.

Où planter le kiwi ?

Le kiwi apprécie une exposition ensoleillée, abritée des vents froids. Il préfère les sols légèrement acides à neutres et un sol bien drainé pour éviter les maladies racinaires.

Entretenir et récolter le kiwi

Comment entretenir le kiwi tout au long de l’année ?

Taillez chaque hiver pour supprimer le bois mort et favoriser la production. Apportez un compost ou un engrais organique au printemps et arrosez régulièrement surtout pendant les étés secs.

Quand et comment tailler le kiwi ?

Une taille d’entretien annuelle est indispensable. En hiver, raccourcissez les branches secondaires et supprimez les branches trop anciennes ou mal orientées. La taille stimule la floraison et la fructification.

Faut-il arroser régulièrement ?

Oui, surtout les premières années et durant les périodes sèches. Le kiwi apprécie un sol frais mais ne supporte pas l’eau stagnante. Un paillage peut aider à conserver l’humidité.

Quand récolter les kiwis ?

La récolte s’étale de septembre à novembre selon les variétés. Cueillez les fruits fermes, légèrement souples à maturité et laissez-les mûrir à température ambiante quelques semaines avant consommation.