L’abricotier Paviot est une variété d’abricot excellente, l’une des meilleures. Très gros fruit orangé à chair fine, fondante, juteuse et très parfumée. La maturité est échelonnée entre la mi juillet et la mi août. Arbre nécessitant la pollinisation d’un abricotier d’une autre variété pour fructifier.

• Floraison : mars
• Récolte : juillet/août
• Conseil de culture : l’abricotier préfère les sols ne retenant pas trop l’eau mais s’adapte très bien aux terrains secs, il pousse au soleil. C’est un arbre résistant même au froid, cependant il est plus adapté au sud de la France mais peut être cultivé plus au nord près d’un mur afin d’être mieux protégé des gelées tardives qui peuvent détruire la floraison précoce à -2°C.

Porte greffe :

• Myrobolan : c’est un porte greffe donnant une bonne adaptabilité à différents types de sol pour l’abricot et qui donne de très bons résultats, il est assez vigoureux et tolère tous les types de sol, sauf trop humide mais possède une bonne résistance à l’asphyxie racinaire et tolérance au calcaire.