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Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm
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Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm
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Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mmLe "Honesuki" est un couteau spcifiquement conu pour dcouper des poulets entiers. Sa pointe effile permet un chef de s'approcher trs prs de l'os pour enlever le plus de viande possible. Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper travers le cartilage et sparer les articulations. Il est galement possible d'utiliser ce couteau pour dcouper du poisson ou d'autres viandes.
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Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers. Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible. Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations. Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes.
Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm
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