L'ABC du végétarisme

Vous désirez valider la qualité de votre alimentation. Ce livre répond en toute simplicité à plusieurs questions qui reviennent régulièrement interroger notre quotidien. Son auteure, Danielle Lamontagne vous propose une vision de la qualité globale en alimentation et des conseils pour l'intégrer dans vos choix alimentaires. Afin de nourrir votre corps de façon optimale, ce livre vous présente une démarche simple et accessible. Vous y trouverez des outils pratiques permettant de naviguer plus aisément dans la jungle alimentaire et de développer des habitudes pour vivre en santé. Retrouvez le plaisir de cuisiner, ré-apprivoisez cette occupation quotidienne pour le plaisir de vos sens et pour une vitalité accrue. Élargissez votre registre alimentaire en découvrant de nouveaux aliments, trompez la routine du déjeuner et mettez-y plus de protéines. Domptez votre goût de sucre et de sel en apprivoisant d'autres saveurs. Dans Festins végétariens au quotidien, découvrez plus de 150 recettes simples à réaliser avec des suggestions de variantes, des propositions de 50 menus afin de mettre plus de variété dans les repas chaque semaine et au cours de l'année. Danielle Lamontagne offre aussi des trucs et des conseils pratiques pour
vous accompagner dans ce défi.

Déjeuner, lunch, collation, fête d'enfants vous y trouverez un peu de tout en toute simplicité parce que cuisiner au quotidien est un choix plein de sens. Apprenez à cultiver le plaisir de manger pour nourrir votre corps.

Diplômée de l'Université de Montréal et membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), la nutritionniste Danielle Lamontagne s'intéresse au végétarisme depuis plus de 20 ans. Elle a publié le Guide alimentaire végétarien en 1992, vendu à plus de trente mille exemplaires et réédité 2 fois. Choisir les meilleurs aliments, les cuisiner avec soin pour se nourrir vraiment, c'est dans cet esprit qu'elle partage son expertise en tant que nutritionniste conseil avec les créateurs du site SOScuisine.com depuis leur début en 2005. En consultation individuelle, lors de ses ateliers ou de ses conférences, elle vous amène vers plus d'autonomie alimentaire pour des changements
conscients, pertinents et durables.