Petit Verdot seleccionado de nuestra parcela Rosario. Complejo y potente, refleja su adaptación al cálido clima de Cafayate. Su paso por barrica, junto con la expresión del Terroir, hacen que esta variedad nos seduzca.
De color rojo violáceo, intenso y brillante.
En nariz se destacan frutas rojas: ciruelas y moras, en equilibrio con especias, caramelo y moka aportados por la crianza en madera, dan como resultado gran complejidad aromática.
Buen volumen de boca, graso, pero sin perder frescura. Final firme y carnoso. Ideal para maridar con todo tipo de carnes.