Desde Noviembre 2021, nuestra línea de varietales de alta gama se renueva. A más de 1750 mts sobre el nivel del mar y en un lugar único, se potencia el linaje de una bodega centenaria que sabe traducir en grandes vinos toda la experiencia en el manejo y desarrollo de este terroir.

Cafayate Terroir de Altura nace de saber esperar la mejor expresión del terroir, y refleja el compromiso y dedicación en el cuidado de nuestras fincas. Sumando la sensibilidad de nuestro equipo enológico que selecciona de parcelas identificadas las hileras que en cada cosecha dan las mejores uvas, logramos vinos sofisticados y muy elegantes.

Nota de cata:

• Color: Malbec equilibrado y elegante, de color rojo rubí profundo con tonos violáceos.
• Nariz: se perciben frutas negras, destacándose ciruela y cereza, con una sutil nota floral que termina de completar esta singular paleta aromática.
• Boca: De entrada intensa, con buen volumen y taninos aterciopelados. Fue combinado con un 10% de Bonarda que le aporta suavidad y frescura. Complementan notas ahumadas y acarameladas aportadas por su crianza de 10 meses en roble.

Recomendamos maridar los vinos de la nueva línea de Cafayate con:

- Carnes rojas como ojo de bife o corazón de cuadril braseado.

- Pastas frescas con salsas especiadas.

- Quesos duros.