Produktbeschreibung

Santokumesser – Der japanische Allrounder:
Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse – ideal für präzises Hacken, Wiegen und feine Schnitte. Ein echtes Multitalent für rund 80 % aller Schneidaufgaben in der Küche.

Damaststahlklinge:
69 Lagen japanischer VG10 Damaststahl (Vakuum-Wärmebehandlung) für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit.

Härtegrad:
62 ± 1 HRC – sorgt für langanhaltende Schärfe und präzise Schnittergebnisse.

Schliff:
15° beidseitiger Flachschliff für müheloses Schneiden ohne Zerdrücken der Lebensmittel.

Griff:
Ergonomisch geformter Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit blauem Epoxidharz – perfekter Halt und eine edle, handschmeichelnde Optik.

Balance & Design:
Optimal ausbalanciert zwischen Klinge und Griff. Das einzigartige Damastmuster macht jedes Santokumesser zu einem Unikat und echten Blickfang in jeder Küche.

Verpackung:
Stilvolle Messerbox – ideal als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung.

Warum unser Aoki Damast Santokumesser?

✔ Japanischer Küchenklassiker – perfekt für präzises Schneiden, Hacken und feine Schnitte.
✔ 67 Lagen VG10-Kern-Damaststahl für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit.
✔ Ergonomischer Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit Epoxidharz für komfortables, ermüdungsarmes Arbeiten.
✔ Handgeschmiedetes Unikat mit einzigartigem Damastmuster – Eyecatcher und Qualitätsmerkmal.
✔ 100 Tage risikofrei testen – probiere es zuhause aus, ohne Risiko.

Pflegehinweise

Handwäsche empfohlen:
Reinige dein Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Optimale Schneideunterlagen:
Verwende Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.

Richtig schneiden:
Nutze die korrekte Schneidetechnik, um die Schärfe deiner Klinge zu bewahren.

Sicherer Aufbewahrungsort:
Bewahre dein Damast Santokumesser in der mitgelieferten Box, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um Unfälle zu vermeiden.

Schärfen und Pflege:
Schärfe die Klinge gelegentlich nach und öle den Holzgriff bei Bedarf, um optimale Leistung und lange Lebensdauer zu erhalten.