Realm Hartwell XX 2022 är en sällsynt, enskild vingårds-Cabernet från den översta delen av Realm Cellars egendom på Wappo Hill i Stags Leap District, Napa Valley. Druvorna kommer uteslutande från en liten, 2 acres stor parcel planterad 1986 med den berömda Bosche-klonen – känd för sin imponerande struktur, djup och lagringsstyrka. Årgång 2022 kombinerar kraft, precision och elegans och har redan uppmärksammats med höga betyg i den internationella pressen.

Smakprofil
I glaset visar Hartwell XX 2022 en tät, djup rubinröd färg med ungdomlig glans och nästan ogenomtränglig kärna – ett tydligt tecken på vinets koncentration. Doften är klassisk, högnivå Cabernet Sauvignon: intensiv solbär och röda vinbär möter toner av torkad tobak, ceder och grafit. Efter en stund i glaset utvecklas mer subtila lager av irisblom, svarta oliver, mörk choklad och exotiska kryddor. På paletten är vinet kraftfullt men fokuserat, med ett tätt, fintkornigt tanninbete som omsluter frukten utan att dominera. Smaken är djup och linjär, där mörka bär, cassis och röda ribs kompletteras av mineralitet och en distinkt, nästan kalkig struktur från Stags Leap-terroiren. Syran är exakt och lyfter helheten, vilket ger en lång, strukturerad och energi­fylld finish. Lagringspotentialen är betydande: vinet kan med fördel vila i källaren till minst 2027 och förväntas utvecklas harmoniskt i 15–20 år, där aromer av läder, ceder, tryffel och mer komplex tertiär karaktär gradvis kommer fram.

Vinifiering
Hartwell XX kommer från en specifik, högt belägen parcel på Wappo Hill i Stags Leap District – ett område känt för sina steniga, väldränerade jordar och ett klimat där varma Napa-dagar balanseras av svalkande eftermiddagsvindar och nattlig nedkylning. Vinstockarna, planterade 1986 med Bosche-klonen av Cabernet Sauvignon, ger små, koncentrerade druvor med tjocka skal och naturligt låg avkastning. Skörden sker manuellt, rad för rad, med noggrann selektering både i vingården och vid sorteringsbordet i vineriet. Vinifieringen är hantverksmässig och småskalig: jäsning i små tankar för att maximera kontakt mellan skal och must, varsam extraktion genom omdragningar snarare än hård pumpning och efterföljande mognad på noggrant utvalda ekfat (till stor del fransk ny ek) för att bygga struktur, komplexitet och lagringsduglighet utan att ekkaraktären tar över frukten.

Mat & Servering
Det här är en vinprofil som trivs bäst till rätter med tydlig smak och struktur. Tänk klassiska kötträtter som grillad eller långlagad entrecôte, lammrack med rosmarin och vitlök, oxkind eller högrev kokt i rödvinssås, samt vilt som hjortfilé med svampsky. Den täta frukten och tanninstrukturen gör också Hartwell XX till en utmärkt partner till hårdlagrade ostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmogen Parmigiano Reggiano. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att bevara både fräschör och komplexitet. Decantering rekommenderas varmt, särskilt de första 8–10 åren: minst 1–2 timmar i karaff för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna, och längre vid yngre konsumtion om man vill uppleva vinet i ett mer generöst och tillgängligt uttryck.

Producent
Realm Cellars är en av de mest dynamiska och uppmärksammade producenterna i dagens Napa Valley, känd för sina terroirdrivna Cabernet Sauvignon-viner från några av regionens mest prestigefyllda vingårdslägen. Från starten har fokus legat på små, noga utvalda parceller och en kompromisslös kvalitetsfilosofi, där varje vin ska uttrycka sitt specifika ursprung snarare än en enhetlig husstil. I Stags Leap District har Realm förfinat sin tolkning av appellationens signatur – kombinationen av kraft och silkig elegans – och Hartwell XX är ett tydligt exempel på detta. Genom höga kritikerratingar, kultstatus bland samlare och ett rykte som en av de mest eftertraktade Napa-producenterna har Realm cementerat sin position som en ledande kraft i regionen och en riktmärkeproducent för modern Cabernet på absolut toppnivå.