Château Sociando-Mallet 1995 - Haut-Médoc

A l'origine du Château Sociando-Mallet : un aristocrate basque au 17ème siècle, du nom de "Sociondo", au 18ème, des vignes appartenant à la Demoiselle Anne de "Sossiondo". Ces informations ont été retrouvées dans des documents, et vous l'aurez compris, au fil des ans le nom est devenu "Sociando" suite à une erreur orthographique.

Fin 18ème Sociando est saisi puis vendu, jusqu'à arriver aux mains de Marie-Elisabeth Alaret en 1831, épouse Achille Mallet, capitaine de marine. Selon la coutume de l'époque, il convenait d'ajouter son nom au domaine, et ainsi naquit "Sociando-Mallet" que vous connaissez aujourd'hui. La famille en restera propriétaire jusqu'en 1878. Le domaine est passé entre les mains de plusieurs négociants, dont Delor, avant de devenir la propriété de Jean Gautreau depuis 1969. C'est sa fille qui depuis a repris le flambeau.

Le grand vin du domaine, du même nom, est corsé, d'une couleur sombre et profonde. Ils méritent de vieillir en cave plusieurs années pour dévoiler tout leur potentiel et développer harmonie et complexité. Les plus grands millésimes tiendront 30 ans sans problème !

Le millésime 1995 a été apprécié par bien des célèbres dégustateurs, noté 90/100 par RP, 16/20 par J. Robinson ou encore 18/20 par Bettane et Desseauve.

Dégustation Sociando-Mallet 1995 Octobre 2023 par nos soins:

Superbe couleur ruby profond, très dense. Le premier nez est discret, il propose des notes de confiture de cerise et d'herbes sèches. La bouche est assez déstructurée; de l'acidité, des tannins, tout se bouscule. Ce vin demande du temps pour se réveiller, une à deux heures de carafe lui feront du bien ! 

Plus tard, la décision d'attendre fût la bonne. Ce Sociando semble encore jeune, l'attaque est douce et ronde sans être confiturée, les tannins sont biens là et parfaitement intégrés. On retrouve les aromes de mure et de cerise kirschée. Au nez ce sont les notes d'herbe de Provence et de foin qui s'imposent. Il ne propose certes pas la palette aromatique d'un grand cru classé mais demeure irréprochable en terme de texture et d'équlibre. 

Une bouteille plaisir, à ouvrir au moins deux heures avant dégustation qui pourrait surprendre en dégustation à l'aveugle.

Provenance exceptionnelle en CBO: Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus "fragiles" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !