Issu de vignes de 30 ans plantées sur des terres sablo-limoneuses avec un sous-sol calcaire, ce vin est élaboré à partir de Chenin 100 %, garantissant une pureté et une authenticité remarquables. La méthode de vinification traditionnelle, sans ajouts extérieurs, respecte pleinement le fruit. Un élevage de 4 mois en cuve inox préserve la fraîcheur et l'intégrité du vin, offrant un profil limpide et direct qui séduira les amateurs de vins naturels et soignés.