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Ce Sylvaner, cultivé sur des parcelles prestigieuses, bénéficie d'une vinification raffinée qui met en valeur sa pureté et son caractère distinctif. Les sols variés, combinant grès et calcaire, apportent une profondeur minérale unique, tandis que la fermentation en levures indigènes et un vieillissement sur lies en foudre centenaire confèrent au vin une texture harmonieuse.
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