Jaune paille, avec une mousse riche et un perlage très fin. Au nez, on retrouve des notes de pomme verte et de poire rehaussées par des notes aromatiques d'une grande fraîcheur. En bouche, il est sec, vif, équilibré et très buvable. La finale est très nette avec une bonne persistance.

Ces dernières années ont vu une augmentation progressive de la popularité du Prosecco Brut, un type plus sec que l'Extra Dry. Ce sont des vins de grand charme, certes assez fruités et floraux mais surtout très déterminés à exprimer toute leur fraîcheur. C'est le cas de Terre di San Venanzio Fortunato, un Prosecco vertical et élégant, aussi sec qu'immédiatement reconnaissable à sa grâce et à sa finesse.

Excellent apéritif, le Brut Terre di San Venanzio Fortunato accompagne les crustacés et les fruits de mer mais aussi les hors-d'œuvre de légumes et les entrées légères et délicates.

Sulfites

Prosecco

Preferiti

Taglio

Sans Année

Italie

Brut

En apéritif

Vénétie

Entrée de poisson

Entrée campagnarde

Effervescents