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Vinifié avec un soin méticuleux, ce Puligny-Montrachet exprime pleinement la typicité du Chardonnay sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. La viticulture biologique et la promotion de la biodiversité renforcent la qualité et la complexité de ce vin, né de vignes âgées de 80 ans. La vinification artisanale, sans ajout de soufre et avec un pressurage doux, révèle un style élégant et pur. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne parachève une texture soyeuse et une structure harmonieuse.
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