Les Torréfacteurs Normands – Sumatra Gayo Mountain BIO – Indonésie – 250g – Café moulu

Un café 100% Arabica puissant et fruité, cultivé dans les montagnes de Gayo sur l’île de Sumatra. Issu de l'agriculture biologique, ce café développe des arômes intenses de myrtille et fruits rouges, avec une belle complexité en bouche.

Récolté entre 1200 et 1600 mètres d'altitude dans un terroir volcanique exceptionnel, ce Gayo Mountain est adapté aux amateurs de cafés corsés et aromatiques.

Fiche d'identité

• Origine : Indonésie
• Région : Gayo, Sumatra
• Altitude : 1200 – 1600 m
• Espèce : 100% Arabica
• Variété : Bourbon, Typica
• Process : Lavé
• Profil aromatique : Puissant, fruité
• Notes de dégustation : Myrtille, Fruits rouges
• Conditionnement : 250g – Café moulu

Conseils de préparation

• Espresso : 18g pour un double shot
• Cafetière Italienne : 16g pour 3 tasses
• Filtre / V60 : 20g pour 300 ml

Un café corsé à la fraîcheur éclatante, adapté aux amateurs de sensations fortes.