Coquille luxe de homard

- boîte 10 portions individuelles scellées sous vide de coquille farcie au homard de 300 g .
- demi boîte 5 portions individuelles scellées sous vide de coquille farcie au homard de 300 g .

Notre coquille farcie à la viande de homard fait partie des plats classiques préférés, rehaussée par son profil de fruits de mer haut de gamme. Débordante de homard succulent et sucré, cette coquille est le mets idéal pour tous les amoureux de ces crustacés si délicieux.

Cette version de la coquille surpasse le format et style habituel qu’on lui connaît. Elle est décadente et bourrée de géants morceaux de homard tendre et de goberge d’Alaska floconneux. Ce mélange de fruits de mer des plus riches est trempé dans une sauce à base de beurre, de poisson et de palourdes rehaussée par du poireau sucré, du lait crémeux et une touche de vin blanc. Une purée de pommes de terre soyeuse est étendue sur le dessus du medley de fruits de mer pour ensuite être parsemée de fromage mozzarella et couronnée d’un énorme morceau de homard.

Notre coquille farcie au homard est au moins une fois et demie plus grosse que les coquilles moyennes trouvées sur le marché; il est donc facile de la partager à deux en guise d’entrée raffinée ou de la déguster en solo et satisfaire votre fringale de homard. Côté préparation, sortez-la du congélateur et cuisez-la au four soit directement sur la grille ou sur une plaque de cuisson. Notez qu’il n’est pas nécessaire de la décongeler préalablement. Notre coquille est un plat en soi et est excellente servie par elle-même, mais elle s’accompagne également très bien d’à-côtés simples tels une baguette fraîche ou une salade verte.

Chaque boîte contient 10 portions individuelles scellées sous vide de coquille farcie au homard de 300 g chacune.

Mode de cuisson

Cuisson au four:  Préchauffer le four à 350°F. Avec son contenant, mettre sur une plaque de cuisson et cuire directement surgelée de 35 à 40 minutes.